Dieses Kochbuch ist als praktischer Leitfaden für all diejenigen gedacht, die original-indische Gerichte zu Hause zubereiten wollen oder die Tradition der indisch-vegetarischen Küche kennenlernen möchten.
Es lehrt nicht nur die Techniken der vedischen oder klassisch-indischen vegetarischen Kochkunst, sondern auch die vedische Art zu essen, die sowohl Körper und Geist als auch die Seele ernährt.